Vem conferir uma receita rica em proteínas magras e carboidratos saudáveis para te esquentar nos dias mais frios

Esse frio dá uma fome, né? Mas calma! Não precisa se preocupar em sair da dieta, é possível se deliciar com diversos pratos quentinhos e ao mesmo tempo ingerir ingredientes saudáveis e benéficos para o nosso corpo. Um exemplo é essa sopa funcional de mandioquinha com frango:

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 3 mandioquinhas
  • Uma cebola cortada ao meio
  • Meio litro de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Frango (200g)
  • Pimenta
  • Sal (o marinho é recomendado)

Como fazer

O primeiro passo é cortar o frango em pequenos pedaços, temperar com sal e refogá-lo (até ficar douradinho) na panela, juntamente com a cebola. Após isso, reserve.

Em seguida, cozinhe os legumes (pode ser na própria água do frango) e bata no liquidificador com os outros ingredientes (sal, pimenta e azeite). Quando tiver terminado, leve a sopa para a panela.

Depois é só colocar os picadinhos do frango e saborear!

Essa sopa é fácil de ser digerida e possui carboidratos saudáveis, leguminosas e proteínas magras. Além disso, você pode incrementá-la com o ingrediente que desejar, evite apenas o famoso macarrão, o creme de leite e farinhas brancas.